Section: NỘI DUNG HỌC TẬP | 25AQTN01

[Olan] Course Details

🍽️ NGÀNH QUẢN TRỊ NHÀ HÀNG – CAO ĐẲNG

🔹 Giới thiệu chung

Ngành Quản trị Nhà hàng trình độ Cao đẳng đào tạo người học có kiến thức và kỹ năng nghiệp vụ trong lĩnh vực dịch vụ ăn uống. Chương trình chú trọng thực hành, giúp sinh viên đáp ứng yêu cầu tổ chức, vận hành và quản lý hoạt động nhà hàng trong môi trường dịch vụ chuyên nghiệp.

🔹 Nội dung người học đạt được

Nắm vững kiến thức cơ bản về quản trị nhà hàng và dịch vụ ẩm thực.
Thực hiện các nghiệp vụ phục vụ, tổ chức tiệc và chăm sóc khách hàng.
Quản lý quy trình phục vụ, an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng dịch vụ.
Phát triển kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm và xử lý tình huống nghề nghiệp.

🔹 Đối tượng học

Học sinh tốt nghiệp THPT hoặc tương đương.
Người yêu thích lĩnh vực ẩm thực, dịch vụ và quản lý nhà hàng.
Người có nhu cầu theo đuổi nghề nghiệp trong ngành nhà hàng – dịch vụ ăn uống.

🔹 Kết quả đầu ra

Đáp ứng yêu cầu làm việc tại nhà hàng, khách sạn và cơ sở dịch vụ ăn uống.
Có khả năng tổ chức, quản lý các hoạt động nghiệp vụ nhà hàng.
Sẵn sàng học tập nâng cao và thích ứng với môi trường làm việc dịch vụ.

Section outline

- Collapse Expand
  HỌC KỲ 1
  
  Select activity Giáo dục Quốc phòng - An ninh
  
  Giáo dục Quốc phòng - An ninh Page
  
  Select activity Giáo dục thể chất
  
  Giáo dục thể chất Page
  
  Select activity Anh Văn
  
  Anh Văn Page
  
  Select activity Tin học
  
  Tin học Page
  
  Select activity Pháp luật
  
  Pháp luật Page
  
  Select activity Chính trị
  
  Chính trị Page
- Collapse Expand
  HỌC KỲ 2
  
  Select activity Tổng quan du lịch và khách sạn
  
  Tổng quan du lịch và khách sạn Page
  
  Select activity Tâm lý khách du lịch
  
  Tâm lý khách du lịch Page
  
  Select activity Giao tiếp trong kinh doanh
  
  Giao tiếp trong kinh doanh Page
  
  Select activity Phân tích hoạt động kinh doanh
  
  Phân tích hoạt động kinh doanh Page
  
  Select activity Văn hoá ẩm thực
  
  Văn hoá ẩm thực Page
- Collapse Expand
  HỌC KỲ 3
  
  Select activity Kỹ năng bán hàng trong nhà hàng
  
  Kỹ năng bán hàng trong nhà hàng Page
  
  Select activity Quản trị kinh doanh nhà hàng
  
  Quản trị kinh doanh nhà hàng Page
  
  Select activity Marketing du lịch
  
  Marketing du lịch Page
  
  Select activity Quản lý chất lượng
  
  Quản lý chất lượng Page
  
  Select activity Thương phẩm và an toàn thực phẩm
  
  Thương phẩm và an toàn thực phẩm Page
- Collapse Expand
  HỌC KỲ 4
  
  Select activity Sinh lý dinh dưỡng
  
  Sinh lý dinh dưỡng Page
  
  Select activity Môi trường và an ninh - an toàn trong nhà hàng
  
  Môi trường và an ninh - an toàn trong nhà hàng Page
  
  Select activity Tổ chức sự kiện
  
  Tổ chức sự kiện Page
  
  Select activity Giao tiếp trong kinh doanh
  
  Giao tiếp trong kinh doanh Page
  
  Select activity Nghiệp vụ Bàn
  
  Nghiệp vụ Bàn Page
- Collapse Expand
  HỌC KỲ 5
  
  Select activity Nghiệp vụ thanh toán
  
  Nghiệp vụ thanh toán Page
  
  Select activity Nghiệp vụ Bar
  
  Nghiệp vụ Bar Page
  
  Select activity Xây dựng thực đơn
  
  Xây dựng thực đơn Page
  
  Select activity Thực tập PLC nâng cao
  
  Thực tập PLC nâng cao Page
  
  Select activity Thực hành nghiệp vụ nhà hàng (tại cơ sở)
  
  Thực hành nghiệp vụ nhà hàng (tại cơ sở) Page
- Collapse Expand
  HỌC KỲ 6
  
  Select activity Chuyên đề 1
  
  Chuyên đề 1 Page
  
  Select activity Chuyên đề 2
  
  Chuyên đề 2 Page
  
  Select activity Thực tập tốt nghiệp
  
  Thực tập tốt nghiệp Page
- Collapse Expand
  Bài giảng Ebook
  
  Select activity Ebook môn 1
  
  Ebook môn 1 File PDF
  
  Select activity Ebook môn 2
  
  Ebook môn 2 File PDF
  
  Select activity Ebook môn 3
  
  Ebook môn 3 File PDF

[Olan] Course Enrolment Custom

Trình độ đào tạo

Cao đẳng
Thời gian đào tạo

3 năm
Bằng cấp

Cao đẳng chính quy
Hình thức học

Đào tạo từ xa
Đối tượng tuyển sinh

Tốt nghiệp THPT

NỘI DUNG HỌC TẬP

Section outline

HỌC KỲ 1

HỌC KỲ 2

HỌC KỲ 3

HỌC KỲ 4

HỌC KỲ 5

HỌC KỲ 6

Bài giảng Ebook